吉安的周边县中药材基地盛产一种常见的中药——车前子，它的果粒较别处的要大，扁平且色紫，中间有一小白点曰“凤眼前仁”，被人们列为上品，驰名中外。说起这一带种植车前子的由来，这里面还有一段欧阳修的感人故事呢。

　　宋致和二年(公元1053年)，欧阳修自山东青州的官邸出发，护送母亲郑氏夫人的灵柩回归永丰县沙溪泷冈故里安葬，途经今吉安县永和镇，但见一路田地荒芜，家家关门闭户，一派萧条景象。欧阳修见此情景，心生纳闷，便向老乡打探原委。老乡告诉他，这里正闹瘟疫，死了不少人，弄得人心惶惶，就连官府和郎中都一筹莫展。

　　欧阳修略一思忖，护送母亲的灵柩回故里入土为安，固然的一件大事，但是，自己身为朝廷命官，地方百姓有难，哪有见死不救之理。于是决心与当地官民同进退共患难。欧阳修找来当地的官府及乡绅商议一番以后，召集本地有名望的郎中，仔仔细细地询问了发病的原因和病状。经过集思广益，得出了大致的发病原因是尿毒感染，继而导致各脏器感染、功能衰退，严重的会导致死亡。尿毒感染需要大量使用一种叫车前子的中药材，方能医治。然而，这种药材虽普通眼下却成为奇缺货品，当时整个庐陵及周边尚无人种植，各大药房配备的数量也不多且早已销售一空。

　　恰好，欧阳修因身体不适，在回归故里之前，就从山东的青州预备了一大包车前子自用。欧阳修得知自己所带之物正好能派上用场，十分的高兴，当即吩咐随行家人，取来全部车前子，无偿地分发给患病乡亲，并告诉大家将车前子碾成粉末，用米汤水服用。

　　由于及时地服用了欧阳修分给的救命药材车前子，患病的乡亲病情一天比一天见好，不出十天瘟疫得到控制，半个月左右患病乡亲基本上痊愈。 永和镇的乡亲感念欧阳修无私救人的恩德，也因为有了前车之鉴，将吃剩的车前子播种栽培。年复一年，吉安县永和镇的周边便成了名贵药材—— —车前子种植基地之一。而欧阳修“一包车前子，救活一乡人”的典故，至今还在吉安民间广为流传！